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【散装酒】科普知识:低度酒不是高度酒加水兑出来了!更新时间:2017-01-12    浏览次数:

在很多人的观念里,低度白酒都是高度白酒兑水进行勾兑而成的。其实这种挂念是错误的,低度白酒也是经过一定的顺序的酿造而成。下面散白酒代理就来给您说一下吧。

  粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度,十几度的酒经过蒸馏,前期出来的酒可达80多度(称酒头)。掐头去尾,就是要去掉蒸馏两头,取中间部分,一般可达50度。真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑确定的。由于低度酒不易保存,成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的,不是人们常说的简单加水勾兑。

  看过散白酒代理的说明之后,这下您是否明白了呢?其实低度白酒要比高度白酒的酿造工艺更为复杂哦。

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